レシピ本｜日々のお弁当図鑑　【日本製】

思い立ったら「じゃあ作ってみよう」、頼りになる、お弁当作りの相棒です。
京都・大山崎の料理教室Relishの森かおるさんによるレシピ第3弾は、お弁当の本。
「忙しい朝におかずの組み合わせがさっと決められるような
楽しくて役立つレシピ本があったら…」との思いから生まれた本書の一番の特長は『おかず図鑑』。
ABCDに分けて収録されたおかずを組み合わせるだけで、自然とバランスの良いお弁当のできあがりです。
森さんならではのたくさんのポイントやこつに加え、家庭で冷凍できるおかずや電子レンジの使いこなしまで掲載。
毎日のお弁当作りのネタ帳にどうぞ。

おすすめポイント
著者の森さんの考え方の根元には「家のごはん」文化を次世代にきちんと引き継ぎたいとの強い想いがあります。
だから本書も作る人の負担を減らすため、まとめて冷凍したり、電子レンジ活用法
スキマ用おかず、材料がないときのお弁当だったりと、無理せず続けるこつ満載で、作るのが楽しくなるレシピです。
家でお母さんに教わるように、ぱっと手際よく作れるようになります。懐かしくてとびきりおいしいお弁当生活、始めませんか？

著者略歴
森かおる
1963年京都生まれ。料理家、Relish(レリッシュ)主宰。
幼少期から大の料理好きで、子ども服のデザイナー時代にはフランス家庭料理を学ぶ。
出産、子育てを機に、毎日のごはんの大切さを改めて実感。
若い母親を対象にした料理教室を自宅ではじめ、2003年にレリッシュをオープンする。
現在は、日々の料理教室を中心に、子育て講習会などに料理講師として参加するほか
地元の生産者と食のイベントを企画・開催するなど幅広く活動。
著書に『うれしい食卓』、『たのしいエプロン』。