干物｜【下園薩男商店】 焼片口いわし丸干し 【日本製】 ＊2個セット

玄人好みの片口イワシ
片口イワシは別名背黒イワシや、ほっぺたがタレているように見えたり、
ほほがタレるほど美味しい事からタレとも言われたりします。
他のイワシより苦みがあるのが特徴で、好きな方にはクセになるイワシです。

【丸干しと煮干しの違い？】
丸干しとは獲れた魚をそのまま丸ごと干し上げるから丸干しで、食べるためのものです。
煮干しは一度煮てから干し、本来は出汁をとるための魚です。
そのため魚の価格も全く違います。
昔から食べるために作られてきた丸干しの中でも一番品が良いとされている朝獲れのウルメイワシです。
＊一袋25gのチャック袋入りです。
焼いてありますのでそのままお召し上がりいただけます。