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趣味の本|ニッポンの台所道具と手入れ術 受け継がれる職人・作家の手仕事 【日本製】 マルチカラー|TENTOTEN(テントテン)-MARKET

趣味の本|ニッポンの台所道具と手入れ術 受け継がれる職人・作家の手仕事 【日本製】

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メーカー希望小売価格:
¥1,600(+税)
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出店者:TEN TO TEN-MARKET

JANコード:9784416715161

商品詳細情報

ページ数:144
判型:A5
素材・成分
著者: 日野 明子
原産国:日本
※重要なお知らせ
本は再販売価格維持制度で、出版社が販売価格を指定することが法律で認められています。
貴社においても、弊社が指定した上代での販売をお守りいただきますようお願いいたします。
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鹿児島県 700円 沖縄県 2,700円
30,000円以上購入で送料無料
書名:Japanese‐English Bilingual Books 英語訳付き ニッポンの台所道具と手入れ術 How to Care for Japanese Kitchen Utensils

漆器や竹かご、鉄のフライパン、包丁、焼き締めの器……作家や職人の手仕事による台所道具や器は、日本国内だけでなく、海外の人にも大変人気があります。
作家や職人によって一つひとつ丁寧に作られたものは、日々使い込んでいくことで味わいをなしていき、自分好みに道具を育てていくという、量産のものにはない楽しみがあります。

手作りされたものを長く使い込むためには、素材の特性に合わせたお手入れをすることが大切です。
本書では、全国の人気の作り手20名余りに教わった、手入れのポイントをわかりやすく解説。使い始める前、日々のお手入れ、そして、それぞれ陥りがちなトラブルを挙げ、その予防や対処法も余すことなく紹介している、実用的、便利帳的な内容です。

持ちやすくて読みやすいハンディサイズ、英訳付き、わかりやすい写真付きで、日本を訪れる外国人をはじめ、海外在住の人へのお土産にも最適です。

【著者プロフィール】
日野 明子(ヒノ アキコ)
ひとり問屋、スタジオ木瓜代表として、百貨店やショップと、作り手をつなぐ問屋業を中心に、生活に関わる日本の手仕事関連の展示や企画協力に携わる。
松屋商事を経て1999年に独立し、一人で問屋業を開始。著書に『うつわの手帖1(お茶)』『うつわの手帖2(ごはん)』(共にラトルズ)、『台所道具を一生ものにする手入れ術』(小社)ほか、雑誌や新聞への寄稿も多数。
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