レシピ本｜NanashiのBENTO　【日本製】｜TENTOTEN(テントテン)-MARKET

パリジャンに人気のレストラン「ナナシ」のレシピを、おうちで！

「ベントー」をフランスで流行らせている、パリのレストラン『Nanashi（ナナシ）』の初レシピブック。
春夏秋冬の旬の食材を使った、肉、魚、野菜の3種類のベントーのメインのおかずやサラダ、ドレッシングとデザートのレシピを約60品収載。
ヘルシーでおしゃれ、とパリジャンに人気のメニューをふだんの暮らしにどうぞ！

おすすめポイント
「ベントー」をフランス語にしたと言われている人気のレストラン『Nanashi』は
2011年にオープンしパリに２店舗あるレストランです。
パリジャンに大人気のランチは、店内でもテイクアウトでも楽しめる「肉」「魚」「ベジタリアン」の3種類の「ベントー」。
個性的なデザートも人気です。メインシェフはパリ在住の日本人料理家、遠藤カホリさん。
野菜たっぷり、こだわりのメニューがフランスで初のレシピブックとなり、著者ご本人の訳で追加情報たっぷりの日本語版が登場しました。
おいしくヘルシーな『Nanashi』のお弁当がどんなものか、知りたい人、作りたい人、食べたい人にぴったりの一冊。
日本ではめずらしい、手に入りにくい食材には、代用の食材もお伝えしていますよ。
スタイリングや写真のかわいさもあり、実用としてだけでなく、眺めても楽しめます。

著者略歴
遠藤カホリ
パリ在住の料理研究家。パリの人気店『ローズベーカリー』のキッチンを担当したのち、『ナナシ』のメインシェフに。
著書に『LES BENTO DE NANASHI』、『UNE JAPONAISE a Paris』など。