きな粉くるみ｜【第3世界ショップ】 オーガニック 有機栽培 添加物不使用 ベージュ｜TENTOTEN(テントテン)-MARKET

オーガニック（有機栽培）の原材料使用
有機認定を受けたカリフォルニア産くるみに、国産のきな粉と砂糖を絡めたお菓子です。
きな粉の香ばしい風味とほろりとした食感に、くるみのコクがあわさった、昔懐かしく素朴でやさしい味わい。
ついつい手が止まらないおいしさです。
きな粉は、遺伝子組換えでない北海道産大豆を使用しています。
乳化剤など添加物は一切使用していませんくるみ、砂糖（粗糖・砂糖）、きな粉、食塩だけという、シンプルな原材料で作っています。
きな粉くるみは葉酸が豊富で、たんぱく質、食物繊維、鉄分を含んでいます。
食べきれないときに便利なチャック袋タイプです。

●こだわりの原材料
有機認定を受けたカリフォルニア産くるみを使用。
きな粉は、遺伝子組換えでない北海道産大豆を使用。
熱風焙煎方式で芯まで煎り上げ、 風味豊かで香ばしい味わいです。
白砂糖は使用せず、粗糖と糖蜜を再混合した精製度が低い砂糖を使用しています。

●添加物不使用
原材料は、くるみ、砂糖（粗糖・砂糖）、きな粉、食塩だけ。
乳化剤など添加物は一切使用していません。

●職人の熟練の技
市販品に多く使われている、きな粉を絡ませるための接着剤としてショートニングや水あめ、乳化剤等も使用せず、職人さんの卓越した技術で丁寧にきな粉を絡ませ、食感良く仕上げています。
砂糖について
きな粉くるみに使用している砂糖は2種類あり、どちらも白砂糖ではありません。
サトウキビの絞り汁から糖蜜をある程度取り除いた精製度の低い薄茶色の粗糖と、粗糖と糖蜜を再混合して作った茶褐色の砂糖を使っています。