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【日本いいもの図鑑】四国いいもの

TEN TO TENのバイヤーが日本各地に足を運び、“いいもの”を探してお届けする連載企画『日本いいもの図鑑』。
第四弾は、美しい自然が育むこだわりの食品をはじめ、用と美を兼ね備えた生活雑貨などがある【四国編】です。

ここでは、四国で育んだこだわりの食品、
伝統を受け継ぎつつも新しい感覚を加えて生まれ変わったクラフト品、
四国産の雑貨などをご紹介します。

四国の“いいもの”を、売り場のアクセントとして仕入れませんか?

  • おいしいもの
  • やきもの/紙もの
  • 織りもの/あそび

おいしいもの

土佐山ジンジャーエール 土佐山ゆずスカッシュ【高知】

こだわりの地場産品
土佐山ジンジャーエールで使用されている原材料は高知県の土佐山で作られているものばかりです。自社栽培している有機栽培生姜はもちろんのこと、ゆず果汁は無農薬のものを使い、ニホンミツバチの蜂蜜や赤唐辛子も土佐山で作られているものを使っています。また水にもこだわり、平成の名水100選に選ばれた清流鏡川の源流域の水を使用しています。

TOSA SHIMANTO ダシドリップ【高知】

ダシをスタイリッシュに
本格的ダシの旨みをそのまま飲む新習慣!高知県にある土佐の名産、宗田鰹節をふんだんに使い、お料理の出汁としてではなく、そのまま贅沢に味わうドリンクです。コーヒーのようにカップにセットして飲む出汁で、だしの温かさやうまみが口いっぱいに広がり、仕事の疲れ等、日々のストレスをやさしく癒してくれます。フレーバーは、山椒、紫蘇、生姜、醤油、塩、味噌、プレーンの7種類。化学調味料や食品添加物などを加えていない自然本来の素材。ノンカフェインなので、赤ちゃんから高齢者、妊婦さんまで、皆で愉しめるお出汁です!

木頭柚子シリーズ【徳島】

他の柚子では類を見ない香りの高さと酸味
徳島県にある木頭地区では、様々な条件が合わさり、香りが高く、肉厚で酸味の強い木頭柚子が育ちます。脂の乗った「寒さば」を香り高い木頭ゆずと塩、クセのないエクストラバージンオリーブオイルでじっくりと漬け込んだサバ缶。木頭ゆずの爽やかな香りでさっぱりとした味に仕上がっています。香料や保存料、砂糖を使用せず、ぎゅっ!と酸っぱいきとうゆず果汁を使ったジュースやサイダーもあります!

四万十川の自然仕立て かりんとう【高知】

野菜スイーツ専門店のシェフがプロデュース
南国高知の太陽を浴びて育ったお米と国産小麦粉をベースに清流「四万十川」地域の自慢の味を素朴なかりんとうに仕立てました。素材のおいしさが響きあう四万十生まれの、ちょっと贅沢なかりんとうです。

さぬきマルベリーティ【香川】

ノンカフェインの桑の葉のお茶
さぬきマルベリーティー用の茶葉は、生葉100kgからわずか約25kgしかできません。これは、採集・摘み取りをした後に、適度な大きさに裁断して蒸気にかけて揉んで乾燥させる、という日本茶と同じ製法で作っているためです。この製法で作ることで美しい深緑で甘い香りのお茶に仕上がります。

徳島の「食べる藍」【徳島】

藍パウダーをブレンドしたお茶&飴
徳島県産の藍をブレンドして、薬剤師指導のもと作られた4種のハーブティー。徳島県木頭産の柚子、ミネラルたっぷりの徳島県海部産のこだわり塩が徳島県の藍パウダーと巡りあい作られた飴。めでたい時のプレゼントや、お土産にもおすすめです。

さぬきグラフィックうどん【香川】

パッケージが斬新な1食入りのさぬきうどん
中身のうどんは食品添加物を一切使用しない、無添加で作られた手打ちうどんの乾麺です。良質小麦と良質塩を使用しており、コシの有るきめ細かな歯触りのうどんに茹で上がります。付属の出汁も化学調味料無添加、瀬戸内産のイリコのみを使った濃縮イリコ出汁です。

黒潮オイル缶詰【高知】

黒潮町缶詰製作所の缶詰
どんなときでもご家族みんなで食べていただけるよう、缶詰のもつ美味しさにこだわってつくっている高知県の黒潮町缶詰製作所。すべての商品には食品の7大アレルゲン(えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生)を使っておりません。そのため、7大アレルギーをもつ方にも、日常時はもちろん非常時でも安心して食べることができます。

四国ご当地インスタントラーメン

バラエティ豊かなパッケージ
宗田鰹の粉末など魚介のダシを加えたコクのある醤油豚骨スープ、高知の「カツオ人間ラーメン」や、鯛から取った上品なだしの風味と旨味を活かした塩ラーメン、愛媛の「鯛塩ラーメン」、香川の「オリーブ醤油ラーメン」、徳島の阿波踊りがパッケージの「徳島ラーメン」など四国のインスタントラーメンが集結!

別子飴【愛媛】

昔懐かしい四国のお菓子
日本三大銅山のひとつ、愛媛の別子銅山の名前を冠にした別子飴。昔ながらの銅釜で水飴を炊き上げる創業以来の製法を忠実に守っています。精選された水飴と乳製品に上白糖を主原料として、愛媛の特産みかん、抹茶、いちご、ココア、ピーナッツ入りミルクの五つの味を色どり鮮やかに、一つのパッケージに詰めました。懐かしく素朴な美味しさを今に伝えています。

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やきもの/紙もの

砥部焼【愛媛】~伝統は守りつつ、さらに魅力的な砥部焼へ~

愛媛県砥部町を中心に作られる陶石が原料の磁器。国指定伝統工芸品として、その歴史と伝統は今も守り続けています。すっきりとした白磁に藍の模様が入った昔ながらの砥部焼のほか、カラフルな色使いのかわいいものもあり、砥部焼の魅力がさらに広がっています。

すこし屋
手仕事からにじみ出るあたたかさを守りながら、長く愛されるうつわを目指して日々制作しているすこし屋のうつわ。ひとつひとつ同じようでいて同じものはひとつもない。手書きだからこそ伝わるやさしさがあります。すこし屋が器を作り始めてからずっと続く定番のデザインは和のテイストを感じる普段の暮らしに寄り添ううつわ。他に、魚などのモチーフにつくりあげた柄などもあります。

土佐和紙【高知】~千年の歴史をもつ土佐和紙~

高知県で生産される和紙。日本三大和紙のひとつであり、千年の歴史をもち、国の伝統工芸品にも指定されています。手漉きの技術を機械化し、壁紙や長尺の製品の生産も可能に。現在では機能性やデザイン性に富んだ新しい土佐和紙作りもさかんに行われるようになっています。

土佐和紙のステーショナリー
土佐市の清流仁淀川の清らかな伏流水を利用し、伝統ある土佐手漉き和紙の技を活かした土佐和紙を使ったステーショナリー。美しく積み上げられた色和紙の層が特徴的なメモブロックや、昭和を思い起こすカーボン紙を下敷きにする上質和紙の領収書など、こだわりを感じるものばかりです。

阿波和紙【徳島】~薄くても水に強くて破れにくい丈夫な阿波和紙~

徳島県で作られている和紙。起源は今から1300年ほど前にさかのぼり、江戸時代には徳島の伝統産業である藍を使った藍染め和紙が全国で脚光を浴びました。今ではインクジェット用の和紙、インテリア用の和紙など、現代の技術を融合し、新しい試みを取り入れた和紙の開発にも力を入れています。

阿波和紙のステーショナリー
天然素材の藍を使い、独特の美しさと雰囲気のある手染めで作られています。一枚一枚丁寧に染めた藍染のステーショナリーは、色の濃淡や風合いが少しずつ違い、手作りの温かみが感じられます。中紙が「じゃばら」になった折り本や、濃淡をつけた藍染め2色と楮の黒皮が入ったちり入り紙を使用したペン皿などがあります。(※折り本は6/17掲載予定)

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織りもの/あそび

保多織【香川】~江戸時代から続く讃岐の織物~

香川県で生産されている300年以上の歴史をもつ伝統工芸品。いつまでも丈夫なことから「多年を保つ」という意味で命名されました。冬は暖かく夏は涼しいという通気性と保温性を兼ね備えた織物。

保多織の雑貨もあるSOAS
保多織の美しく上品な織り目を使ったルームシューズやそば殻まくら、座布団など。綿100%でソフトな使い心地です。【SOAS】今を輝かせる、大好きなアイテムに囲まれて特別な時間を過ごしたい。そんな人たちのために、いいもの、永く愛用していただけるものをこだわりを持って作っていく。「SOAS」はそんな理念をもった、雑貨ブランドです。

今治製タオル【愛媛】~タオルづくりにふさわしい条件がそろった今治~

美しい森が育むきよらかな水、太陽からのあたたかな恵み。タオルづくりにふさわしい条件がそろっている愛媛県今治。吸水性、パイル保持性、使用時や洗濯時の耐久性など、さまざまな品質基準をクリアした「今治タオル」認定製品はもちろん、ボディタオルをはじめとする日々の暮らしにフィットするデイリーユース製品も。

ORIMのタオル
湯あがりの肌、汗に濡れた肌、ときには生まれたての肌。タオルに列をなすひとつひとつのパイルはいつも、無防備な肌と向き合っています。大切なのは、肌にやさしくふれること。繰り返す日々に擦り切れることなく、やさしくふれつづけること。心地よい毎日の暮らしにこそ、上質で洗練された肌ざわりを。オリムは、ラグジュアリーと日常が融け合う新たなライフスタイルをお届けします。

工作キット【香川】~香川から世界へ発信~

身近な素材のダンボールを使った工作キット。ノリやハサミを使わずに組み立てることができ、使い終わったらリサイクルできるダンボールキットです。2019年、パリの展示会にも出展したhacomoからえんぎものシリーズをご紹介します!

えんぎもの
縁起物をモチーフにした和テイストのダンボールクラフト。願掛けや応援の意味のこもった贈り物としても。商品パッケージにはひとつひとつの縁起物の意味が記されているから伝えたいメッセージも届きやすい。どれも小物入れになるように設計されている、使えるオブジェです。

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